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                                                              发稿时间:2020-06-05 20:49:20

                                                              不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                              “2020年麻烦不断,其中之一就在白宫。周五,在最初称弗洛伊德之死‘令人震惊’后,特朗普总统在推特上威胁要对明尼阿波利斯的‘暴徒’采取军事手段,并讥讽道:‘抢劫开始之时就是开枪之日。’这家社交媒体网络引人注目地第一次将这篇推文标记为‘颂扬暴力’。”

                                                              有业内人士分析,这主要是由于人造肉前期投入的研发成本太高,企业不得不高价出售,让自己快速回血。目前人造肉在国内市场的试水大多为来料加工模式,原料价格的高昂也使得产品价格居高不下。

                                                              那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                              “黑人妈妈们太担心自己的孩子了。美国的土地浸透着黑人之血:奴隶制、吉姆·克罗、大量监禁和毒品战。警察暴力让黑人太清楚痛苦和损失了……”

                                                              综合美国《纽约邮报》等当地媒体消息,2日凌晨2点30分左右,77岁的退休警长大卫·多恩在圣路易斯市一家典当行前被暴力抗议活动中的抢劫者枪杀,这一幕在社交媒体脸书上被直播,包括该州一名众议员在内的许多人都目击到了这令人震惊的一幕。“Fake meat人造肉”概念来势汹汹,近段时间,肯德基、星巴克、喜茶、必胜客、雀巢、百草味等多家餐饮食品企业,纷纷展开“豆”争,入局人造肉。

                                                              “目前这场危机显然还没有明显的终点。经历了数月疫情和数日社会动荡之后,美国人已做好了未来几天几周发生更大混乱的心理准备。”

                                                              人造肉到底有啥好,让人们愿意放着“正经肉”不吃,吃“假肉”呢?

                                                              联合国粮农组织早在2006年就发文表示,畜牧业是对环境的一大威胁,与运输业相比,畜牧业产生的温室气体更多,它还是土地与水资源退化的一大根源。

                                                              “在美国非裔社区,太多的妈妈必须在儿子年少时就教导他们出门在外要谨言慎行,不要惹人怀疑,从而成为愚蠢错误或失误的目标。大城市里的太多黑人慢跑者知道,如果因为头戴运动衫的帽子或是耳机而没听到要求停止跑动的口头警告,那就会有生命危险。”